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全球最美味的50种食物 13-24  

2011-08-12 11:12:06|  分类: 生活在别处 |  标签: |举报 |字号 订阅

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24. 爱尔兰Champ(奶油洋葱土豆泥)
礼拜五的晚上,爱尔兰的民族菜champ比头等的健力士黑啤(Guinness)销得还快。 土豆泥加上洋葱、奶油、盐和胡椒制成的champ,作为任何肉类或鱼类的辅菜,都是最完美不过的。至于去哪里品尝这道作为奶油美食教科书插图的菜品,我们建议在任何爱尔兰海边小镇上,挑一家最繁忙的酒吧就行。 中午前后去应该不错。
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23. 意大利烤宽面条
这道菜在意大利名菜中仅次于比萨,层层通心粉浸在番茄酱中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜爱是有原因的——它就是好吃!
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22. 全球美食布朗尼香草冰激凌
有些人是不会常去那些甜品菜单上没有布朗尼冰激凌的餐厅的。 你或许会说他们是“傻子”。我们也这样说。说完之后,我们就先在餐厅里吃完主菜,然后开心地扬长而去,再找一家我们知道这种甜品做得最好的餐厅,接着吃。
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21. 法国羊角面包
薄薄的酥饼上均匀浸上黄油,表面再涂上一层红莓酱。一口咬上去,味道甜美香脆。你没法不爱上这香甜可口的早餐,要是再来上一杯浓咖啡,就是绝配了。
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20. 委内瑞拉玉米饼
这种用玉米面做的小饼就像是一个美味的画布,你可以在上面随意添加自己喜欢的配料:奶酪、碎鸡肉、脆猪肉皮、perico、牛肉、番茄、鳄梨……除了那些美丽的世界小姐冠军外,这是委内瑞拉盛产的最美丽的东西。
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19. 泰国瀑布猪柳
烤猪肉配上柠檬汁、绿洋葱、辣椒、薄荷枝、鱼酱和烤米饭。 传说这道菜中肉上面带着血,加上这些配料,激发了一些“食肉动物”的灵感,给它起了个超赞的名字“瀑布肉”。
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18. 伊朗烤肉串
最该感谢中东烤肉串,让整个英国的学生填饱肚子。 但它们还不足以成为一个地区的美食代表。因为最高荣誉非Shish烤肉串莫属。 拿起肉,穿过竹签,然后放在火上烤一烤。 于是你开始感慨为什么没能每天都这样吃。
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17. 全球美食龙虾
别去想那些想要得到米其林名厨头衔的厨师会端出的漂亮造型龙虾,那是炫耀厨艺用的。 当你面前有像这些小东西这样如此天然美味的食物时,简简单单的最好。 享用龙虾最好的方法就是简单煮一下,再配上一小碟融化的黄油以及几片柠檬。
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16. 香港蛋挞
像众多传统食物一样,香港蛋挞将两种截然不同的质料糅合得天衣无缝:软滑蛋浆和松脆挞皮。 新鲜出炉热腾腾的蛋挞,一口咬落甜上心头,赶紧排队再买一个。
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15. 美国卡鲁阿烤猪
卡鲁阿烤猪的整个烹制过程将一顿饭变成了史诗般的盛宴,人们将一只整猪放在地下沙坑中翻烤上6-7个小时。若想花钱观看这场盛宴,只能去夏威夷才能看到。但这绝对不只是为了演出。 用砍下来的香蕉树干穿过乳猪,再撒上海盐烘烤,最后把肉剁碎(从来不切成片),这个烟熏烤猪喷香的味道将久久留在你的舌尖,无法忘怀。
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14. 美国甜甜圈
这种全美国最爱的油炸面包圈就不用再多讲了,但我们还要说一句:每次吃这个诱人的卡路里大餐时,心中总是充满罪恶感,但就因为这样,甜甜圈显得更加美味了。 前提是我们允许自己吃的话。
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13. 全球美食煮玉米
上帝创造出玉米大概就是为了给发明融化的黄油找个借口。 啃玉米时总有一些特殊的感觉——这动作要相当精准,需要集中精神,但又很原始,让你感觉像是回到了一直向往的洞穴人时代。 洞穴人的食物是伟大的食物。
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