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溱湖 通过体检的才是好簖蟹  

2011-08-23 15:35:00|  分类: 生活在别处 |  标签: |举报 |字号 订阅

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溱湖 通过体检的才是好簖蟹
溱湖 通过体检的才是好簖蟹 - 成旅资讯 - 成旅资讯
溱湖
簖蟹这个“簖”字,其实是指一种竹制工具。当地人把它设置于湖中,金秋时节,螃蟹东征,凡能爬过竹簖翻身入网的簖蟹,说明它们都是通过了体检的,体魄强壮的上乘之品。经得起筛选的盘中簖蟹自然个个肉质丰肥,膏腴十足,鲜美无比。所以,民间有“南有阳澄闸蟹,北有溱湖簖蟹”的传言。在溱湖,吃簖蟹有许多小餐馆可以选择,在湖边小木屋就能吃到垂涎已久的美味。这几天已到吃蟹的最好时光,没想到这簖蟹却好像已经发育成熟,蟹脚硬,蟹肚子里的蟹黄多、蟹膏肥,内容极其丰富。听当地人说,来泰州不吃用簖蟹做的蟹黄包会后悔的,蟹黄包每只从5元到20元价格不等。20元一只的包子,蟹黄最多,蟹黄油都冒出来了,咬一口,鲜美无比,真是打耳光不肯放。驾车线路:沿沿江高速前行,过江阴大桥,从广靖高速转宁靖盐高速,往盐城方向,至溱潼出口下。行情参考:80元一对的五两蟹。景点:溱湖国家湿地公园。
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