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透过细节看日本 (成旅资讯—深度旅游研究)  

2013-07-14 19:48:57|  分类: 经典收藏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 我在日本的时间不长,这些照片和文字,是除了风景名胜外透过一些细枝末节感受到的日本。对于这个国家,总有一些复杂的情绪,大概是因为历史情结的原因,但是这也不妨碍我们去了解和学习它。记得去年有一期《时尚先生》采访王石,谈到日本他说:“你可以恨他,但是你不能不了解他。”这几年的旅行也让我越来越感到,只有以一种开放的心态探知陌生的世界,才能收获丰富的旅程和人生。

    ● 笑容


     来过日本的人肯定都有所感觉,路上遇到的行人大多各顾各地匆忙地走着,面无表情。可是,当你走上前去打招呼,无论是谁,都会立刻谦虚的点头回应或行礼,并露出八颗牙齿的笑容。

    一个国家大部分人民挂在脸上的表情,可以相当程度反映出这个社会的情绪指数,人民脸上是笑是苦是空洞,这个国家给外人的印象也大致如此。

    这张照片是清水寺下面那条街上拍到的,店员看到我拿着相机对着他,马上露出可爱的笑容,摆出得意的姿势。我无法抓拍行人,就用这张照片代替吧。照片中男孩的笑容已经可以代表我所遇到的大多数。

    ●所有的包都小孩子自己肩背手拿

    时常会碰到一些上学放学的小孩子,除了三三两两结伴而行,也有很多也是父母接送,但是东西再多都是小孩子自己拿,父母不会帮忙。就像这张我在奈良拍到的小女孩,她背着书包,提着便当口袋,背着水壶,还拿着伞,腾出一只手被妈妈牵着。



透过细节看日本

    ●热情的帮助

    有个朋友问我:“像你这么一个方向感极差,分不清东西南北,甚至不会看地图,一个人怎么就能去那么多地方?!” 

     当然,详细的攻略是肯定要准备的,地图我也会准备好,准备地图不是给我自己看,而是给当地人看。在日本,因为得到当地人热情的帮助,才让旅途如此的顺利。遇到我的询问,他们一开始是有点紧张,仔细看我在地图上所指的位置,如果自己不知道便会表示非常地抱歉很不好意思,然后请其他人一起帮忙,如果是因为英文不好不知道怎样表达,他们会给我画地图,或是直接给我带路。一个迷路而慌张的外国旅人,幸运地得到热情的帮助解决了难题,让人感受到的是无价的感动和温暖。

    下图:拉着红色行李箱的这位先生,是我达到关西机场下飞机后第一个帮助我的人。当时我准备坐快速列车去京都。走到电子售票处我就傻眼了,机器上显示的全是日文,马上向旁边的这位先生求助。他的英文很好,一再确认我要买哪种类型的票,然后给我带路,确保我走进了正确的车厢才离开,临走时给了我一张他的名片,并且把他的私人电话也写在了名片上面,嘱咐我在日本任何地方如果遇到任何困难都可以找他帮忙。那张名片我一直保存着。
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    下图:刚到奈良的时候,找不到预定的旅馆,路上碰到的女生帮我询问其他人。
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    下图:奈良公园很大,我带的攻略被小鹿吃掉了,完全失去了方向。他们三人带我找到了回去的路。

     调皮的小鹿怎么吃掉了我的攻略,请看这里:

    【日本】古都奈良  萌小鹿的欢乐之家http://blog.sina.com.cn/s/blog_3c606ee10101czhu.html
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    下图:逛完奈良公园,我准备去摄影博物馆,走着走着周围都没了人,又开始怀疑自己走错了,看见一个阿姨我马上跑去问路,可她只会日语,一点英文也不会。我把地名给她看,她一路小跑带着我去博物馆。
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    下图:刚到大阪找不到预定的酒店,遇到一个姐姐,不仅帮我问地铁站的工作人员,还带我走了很远的路。
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    其实帮助过我的人还有很多很多,没办法全部拍出来,这些人都在我的记忆里面,之后时常回想起来还是会觉得很感动和温暖。

    ●垃圾分类

    很多人都看过《岩松看日本》,当我看到讲日本垃圾分类的时候被日本人那种淋漓尽致的细致认真、一丝不苟的态度震撼到了,至今依然印象深刻。在京都我骑着车四处转悠,看到这场景还是忍不住拍了下来。

    除了进行十几种垃圾的分类,扔垃圾也是有时刻表的。据说在日本人家里,每户人家里都有两张时刻表,一是电车时刻表,另一张就是垃圾回收时间表。每周7天,回收垃圾的种类每天都不同。居民要在垃圾清运当天早上8点前,把垃圾堆放到指定的地方,不能错过时间,否则就要等到下周了。

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    ●佛教的影响

    在京都和奈良都有很多寺庙,特别是京都,作为日本的文化之都,保留了2000多座寺庙和神殿。而大大小小的各种祭拜活动也很多,年轻人和小朋友对这些活动的参与度也很高。 
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    ●格子美味料理

    每天最开心的时候大概就是劳累了一天享受一顿可口精致的晚餐。照片里面的料理都是一人份量的。每次用餐时,我都会在心里说:“哇。。。。这么多,好漂亮!我要从哪一个盒子的料理开始吃呢?”透过细节看日本看着这样的晚餐,满满的幸福感。

    日本料理多用这样的宫格餐盘,小而美且多,除了看起来非常“养眼”,视觉感满分,味道也是非常鲜美可口清淡。这样的餐盘,菜和菜分离,各自保有原来的风味,也不会互抢了味道。有本书上写道,日本这样的格子美味料理,其实依然是受了中国文化的影响。书法文化在日本社会中的应用十分普遍,对着九宫格字帖挥毫,写着写着,却想出了另一种趣味。就是把这样的九宫格3d化,成了九宫格的餐具,可以放九种精致的小料理。

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