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【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈(@成旅资讯 棒子也有美食)  

2013-07-23 14:04:55|  分类: 经典收藏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈(@成旅资讯  棒子也有美食) - 成旅资讯 - 成旅资讯     选择去一个地方旅行,只有好风景对我来说是不够的,有了美食才更吸引人。这次带表弟来首尔,很大一个原因就是这儿符合我想要的“既有好吃的,又有好玩的”。从八月底到现在我的体重增加了十斤,可以说是在韩国打下了坚实而雄厚的基础。

    我和加奇弟弟曾讨论过,如果拍《舌尖上的首尔》,会不会第一集是《泡菜》,第二集还是《泡菜》。其实来韩国旅游可以选择的好吃的蛮多,至少在首尔的几天里我几乎没有吃重样,而且每一顿都比较有特色。那时候每天晚上吃完回来就整理发微博,连续深夜放毒了好几天,不仅馋倒了一批博友,回到家连爸妈,我远在新西兰的表姐和西班牙的小沛都表示让我以后带他们去吃,可见的确是有诱惑!所以为了方便大家去觅食,还是专门整理一篇博客出来吧。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈(@成旅资讯  棒子也有美食) - 成旅资讯 - 成旅资讯

    来首尔吃的第一顿就极其丰盛,因为有加奇弟弟的盛情款待。这家店非常有名,尤其是韩式泡菜煎饼和海鲜煎饼。位置就在仁寺洞“天字第一号”文化街进去左转的胡同(卖便便烧左边过去就是)。韩语路牌也看不明白,看到这家店就对啦!

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    店外能看到开放式的厨房,阿姨正在煎饼呢。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    米酒超级好喝,度数不高口感很滑,喝起来甜甜的。装在一个小坛子里用小瓢舀在碗里喝,十分可爱。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    加奇弟弟推荐了菜包肉。肉是烤过的,肥而不腻。用生菜包着大蒜片、黄瓜条、胡萝卜条和拌好的桔梗一起吃,口感更清爽些。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    因为送了好多泡菜,我们就选的海鲜煎饼。饼的个头很大,当主食足够了。现煎的饼又热又酥脆,里面有许多鱿鱼、还有韭菜和角瓜片。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    这是章鱼面,章鱼用辣酱炒过。大部分韩国菜都是辣的,不过它们的辣酱吃起来绝对没有看起来那么恐怖,还略带甜味,所以不用担心。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    拌起来有点意大利面的感觉,如果要整人倒是可以告诉他这是番茄酱哈~一顿吃下来不撑得慌才怪,又是饼又是面的,还有肉。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    顺便提一下前面介绍过的便便烧,这个摊也很有名,经常上韩国的综艺节目。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈
【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈
    看起来有点重口味,其实就是红豆沙馅的铜锣烧啦!

    下面介绍的几家餐馆都是连锁店,尽管我是在不同地方吃的,但明洞都有,所以如果嫌麻烦直接去明洞找就好了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    很早就听说过韩国的炸鸡特别有名,可前两次来我都没注意。可以说,韩国人把本属于西方的炸鸡文化发挥到了极致。其实在大街上不明显,但如果到了大学附近啊、居民区一类的地方,真的是恨不能几步就有一个炸鸡店。你根本就不用担心随便走进一家不好吃,因为这么流行的食物如果难吃,在激烈的竞争环境下早就关门了。

我们去的这家在韩国旅游发展局附近,因为名片上都是韩文我也没办法打,只能把招牌拍下来。这是一家有名的炸鸡连锁店,首尔有许多分店,因此如果碰上了就去吃吧,明洞也有。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    一看菜单我就傻眼了,怎么有这么多种口味可以选,光是蒜香系列的就好多。我们三个人,点了一份蒜香的,一份原味和辣味的拼盘。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    在韩国,吃炸鸡一定要喝啤酒才地道,这是当地的品牌。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    金黄色的鸡腿炸的外酥里嫩,外面又裹了一层芡汁,十分入味。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    原味的也不错,不过没有太特别。辣的很好吃,也甜丝丝的但太辣了,吃了一个我就败下阵来,是真的还想吃但实在招架不住的辣。这顿加起来折合人民币200多,实际上我们也就吃了一半,剩下的我和表弟打包了一份,加奇弟弟打包了一份,第二天的早饭就都解决了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    这家连锁店也比较有名,是我在明洞拍的,可惜没有机会去吃。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    下面这家豆芽烤肉我去年也写过,因为很想念所以又去了一次。今年涨价了,两人份由7000韩元涨到了8000,而且明显感觉分量变小了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈
【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    不过食材还是很新鲜的,整只的鱿鱼、切片的猪肉和豆芽。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈    服务生会帮你把材料都炒熟,吃的差不多时再将米饭和紫菜拌进去。味道还是很好,吃到最后也会觉得有些辣,但欲罢不能。

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    凤雏酱鸡自古以来从庆尚道安东地区流传而来,迎合了现代人的口味,用甜甜辣辣的调料制作。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

  酱鸡是将煮熟的鸡里放入辣椒、蘑菇、胡萝卜等蔬菜,最后加上粉条炖制而成。感觉就是韩国大盘鸡。菜单是按照一人份、两人份、三人份来算价格,我们点的两人份22000韩元,还包括了米饭和汤。在韩国吃饭经常需要用到剪子,比如说这里就需要用剪刀把粉条剪断,吃海鲜的时候也会给剪刀。

网址:http://www.bongchu.co.kr

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈    这次也尝到了明洞的忠武紫菜包饭。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    尽管叫做紫菜包饭,但和想象中的不太一样,因为不是把材料卷在紫菜里面的。可以堂食也能外带,紫菜卷米、腌萝卜和鱿鱼各自分开。喜欢鱿鱼的同学一定不要错过,还是有点辣。这是我和弟弟吃饱后的夜宵,一口气全部消灭了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    旋风土豆不是像薯片一样干干脆脆的,现炸的因此油很多,好吃但极易发胖和感到油腻。

    明洞也是品尝小吃的好地方,具体都有什么吃的请参考去年的博文:【韩国】吃不尽的首尔美食

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    相信大家除了韩剧和韩国歌手外,对韩国的综艺节目也了如指掌。尤其是早期的情书、X-MAN,所以也一定会知道人气主持姜虎东。姜虎东爱吃五花肉可不是什么秘密,所以虎东大叔本人经营的烤肉店在韩国人气也非常高,首尔有许多家分店,我们去的是大学路这家。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    店的面积不算大,装修风格也简单讨喜。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    一般的肉是两人份起点,我们点了最地道的烤五花肉。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈    这是自己烤的,差不多快熟的时候用剪刀剪成小块。姜虎东烤肉受欢迎的秘诀除了肉好吃,更在于这个烤盘。烤盘边上被分成了三个小格子,一个用来烤洋葱,一个烤辣白菜和泡豆芽,而大的这边,等烤盘热了之后店员会倒上调好的蛋液,不一会儿美味的鸡蛋糕就出炉了,独此一家!

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    我们还点了两人份腌渍过的猪肉,配着鸡蛋糕真是美味极了。它们家的豆芽泡菜特别好吃,我们连要了三盘,在韩国泡菜是可以无限续盘的哦~这一顿三个人折合人民币300左右。这家店不是特别好找,

地址:首尔钟路区明轮220-2。地铁4号线至惠化站下车,经由4号出口出站,后直行约2分钟即可到达。

网址:http://www.baekjeong.co.kr

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    吃完烤肉又去了附近一家非常赞的红豆冰,冰磨的很细,上面铺着红豆、抹茶冰激凌、年糕和烤过的杏仁片,冰里还有炸过的花生碎。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    一大碗3人吃很合适,1万韩元。店名PAUL PAUL在地铁4号线惠化站大学路友利银行对面胡同homeplus旁边。

    在首尔找吃的地方是件很容易的事情,因为满大街都是小饭馆。8月中旬天比较热,我们也赶上了暴雨,所以有几顿就随便在韩屋旁边找地儿吃了。一般一份冷面、石锅拌饭、海鲜汤都在40005000韩元左右,味道没有差的。不过我发现大部分韩餐偏辣,每天吃还是要注意别太刺激胃。像是大酱汤啊、海鲜汤、泡面之类的就不要点了,我觉得都是一个味道——回家买包辛辣面用汤料包煮就行了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    来了韩国才发现冷面里是加冰块的,国内的韩国料理店真没见过。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    不仅有带汤的,还有不带汤直接加冰块的。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    这次也住在北村韩屋,因此这一带比较熟了,去了上次没进去逛的糕饼店(糕饼博物馆旁边)。就在昌德宫敦化门正冲的街上,走一分钟就能看到了。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    里面的糕点个头不大,但品种多样,做的十分精致。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈
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【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈
    可以单买品尝,也可以拼成礼盒送人。

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    当然了,说到吃怎能忘了我最满意的鹭梁津海鲜市场的海鲜大餐呢~不过详细的已经写过博文了,请点击:【韩国】逛水产市场吃海鲜大餐

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    还有品尝传统小吃的广藏市场,这里也就不再赘述啦!博文链接:【韩国】广藏市场,自由市场里的平民美食

【韩国】首尔,舌尖上的舞蹈

    最后再隆重推荐一下我爱的香蕉棒冰吧~香蕉牛奶已经是声名远播了,香蕉棒冰更是夏日里的解暑必备良药。据说国内7-11里就有卖的,我们这只有恒隆的O里能买到巧克力和苏打水口味的,没吃过的同学一定要尝尝哦!

    吃的就总结那么多了,还有几家咖啡店没有整理呢,有时间再专门写一篇吧~

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